Gruß aus der Küche

Tauftorte „Arche Noah“

Eine Taufe ist immer ein wunderschöner Anlass für eine Torte. Umso mehr wenn die Familie des Täuflings wie eine Zweitfamilie ist ❤ , da legt man sich dann gerne noch ein bisschen mehr ins Zeug 😉 

Als Thema habe ich die „Arche Noah“ gewählt und mich von den wunderbaren Torten, die es dazu auf Pinterest zu bestaunen gibt, inspirieren lassen.

Die Woche zuvor wurde daher fleißigst modelliert, damit die Arche auch gut mit allerlei Viechereien gefüllt werden kann. Es hat einen Riesenspass gemacht, die kunterbunte Besatzung zu werkeln. 

Tiere Fondant Tauftorte Arche Noah


Die Torte selbst wurde zweistöckig. Der untere Teil besteht aus Biskuit, gefüllt mit Kinderschokoladeganache und frischen Erdbeeren, überzogen mit Vollmilch-Zartbitter-Ganache und Fondant.

Der obere Teil wurde ebenso gefüllt, nur anstatt der Erdbeeren mit Bananenscheiben. 


Gesamtarbeitszeit 15+ Stunden.


Hier habe ich wieder die altbewährten Rezepte für euch: 

Biskuit

Vollmilch-Zartbitter-Ganache

Die Kinderschokolade-Ganache für Füllung habe ich dieses Mal im Verhältnis 3:1 (Kinderschokolade:Schlagobers) gemischt.

Ihr könnt sie auch im Verhältnis 2:1 machen (wie bei meiner Cars Torte), jedoch ist sie dann etwas weniger fest. 


Eine kleine Fotostrecke von der Entstehungsgeschichte gibt es dieses Mal wieder für euch: 

 


Fertig zusammengebaut sah das gute Stück dann so aus und ist bei der Feier sowohl optisch als auch geschmacklich sehr gut angekommen, was mich natürlich riesig gefreut hat 🙂 

Tauftorte Arche NoahTauftorte Arche Noah 1Tauftorte Arche Noah Close Up


 

2 Kommentare zu „Tauftorte „Arche Noah“

  1. Liebe Sandra, die Torte war sowohl optisch wie geschmacklich super. Vielen Dank für die viele Arbeit die du dir angetan hast!! Bussi! Jutta

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    1. Liebe Juju! Danke für das liebe Kommentar. Freut mich riesig, dass sie gefallen und vor allem geschmeckt hat 🙂 Immer wieder sehr gerne für euch. Dickes Bussi :*

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