Grüße aus der Küche · Illustrationen u.a.

Happy Bearsday!

frauvogowerkt

Zum Geburtstag meines Göttergatten sind letzten Monat nicht nur eine ganze Ladung kleiner Kuchen im Glas entstanden, sondern auch eine passende bärige Illustration für die Geburstagskarte und die Kuchendeko.

Happy Bearsday – Bär – Von der Skizze zur fertigen Illustration (Adobe Illustrator/Silhouette Portrait)

Rezepte

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Biskuit 7-7-7

Zutaten

  • 7 EL Staubzucker
  • 7 Dotter
  • 7 EL Mehl
  • 7 Eiklar
  • Marmelade nach Wunsch (Roulade)
  • Staubzucker (Roulade)

Notizen

  • Backrohr auf 180 Grad vorheizen. 
  • Eiklar zu Eischnee schlagen. 
  • Dotter mit Staubzucker schaumig rühren. 
  • Mehl einsieben. 
  • Eischnee unterheben. 
  • Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blecht streichen. 
  • 10 Minuten goldgelb backen.
 
Kuchen im Glas: 
Biskuit aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Wunsch zuschneiden/ausstechen und verwenden. 
Biskuit-Roulade: 
Biskuit aus dem Ofen nehmen und auf ein feuchtes Geschirrtuch stürzen, Backpapier  abziehen, Biskuit mit Marmelade bestreichen und gleich zur Roulade rollen.
Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen. 
 
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Nutella Mascarpone Creme

Zutaten

  • 200 g Nutella
  • 250 g Mascarpone

Notizen

Mascarpone und Nutella mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine aufschlagen bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind. 

Abgesehen von Biskuit und Nutella Mascarpone Creme, wurden die Küchleins noch mit frischen Erdbeeren aufgepeppt.

Dekoriert wurde mit Fun Cakes Marzipan Midnight Black und Dark Brown und herkömmlichem Marzipan aus dem Supermarkt.

Die Gläser sind kleine Dessertgläser aus dem Kühlregal von Hofer, welche gesammelt und gehortet wurden 😂

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