Zu den letzten Geburtstagstorten des Jahres gehört immer auch jene für den lieben Ben. Mittlerweile zählt der kleine Mann schon 5 Lenze und ist aktuell ein bekennender Peppa Wutz Fan.
Als Mitbringsel für die Geburtstagsfeier und Überraschung für das Geburtstagskind wurde daher gleich die ganze Peppa Wutz Familie gewerkelt. Als Topper gabs das Peppa Wutz Haus mit Garten auf einem mit Fondant überzogenen Tortendummy. Alles handgemalt mit Wilton Pastenfarben. Als I-Tüpfelchen gabs noch eine extra floffige Fondantwolke für den Topper.
Der essbare Teil der Torte besteht aus Schokoböden gefüllt mit Zartbitter-Vollmilch-Ganache und Erdbeerfruchteinlagen. Überzogen wurde mit Ganache und Fondant und farbenfroh dekoriert mit Smarties.
Alles Liebe und Gute für das nächste Lebensjahr lieber Ben ❤
Kleine Entstehungsgeschichte


























Rezepte
Schokotorte
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 300 g Staubzucker
- 8 Stk. Eier
- 200 g erweichte Schokolade
- 100 g glattes Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 4 Pkg. Schokopuddingpulver
Notizen
Fruchteinlage
Zutaten
- 400 g Früchte (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren) tiefgekühlt oder frisch
- 4 EL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 50 ml Wasser
- 1 EL Agar Agar 100%-iges Agar Agar (gestrichener EL)
Notizen
- 4 Teller oder Tortenformen (Durchmesser ca. 12 cm) mit Frischhaltefolie auslegen.
- Alles Zutaten außer Agar Agar in einem Topf erhitzen bis Früchte zerfallen.
- Pürieren.
- Agar Agar mit etwas Fruchtpüree anrühren und unter das restliche Püree mischen.
- 1-2 Minuten köcheln lassen und in die vorbereiteten Teller/Formen füllen.
- Abkühlen lassen.
Vollmilch Zartbitter Schokoganache
Zutaten
- 400 ml Schlagobers
- 180 g Zartbitter Schokolade z.B. Moser Roth
- 300 g Vollmilch Schokolade z.B. Moser Roth
- 2 EL Butter (gestrichen)
Notizen
Bens Geburtstagstorten der Vorjahre


