Grüße aus der Küche

Push up Cake Pops (Paiper)

Ein ideales Mitbringsel oder zum Servieren auf eigenen Feiern und Festen. Obendrein eine wunderbare Art um Biskuit- oder Tortenfüllungsreste zu verwerten.  Ein Hang Nostalgie kommt auch dazu, weil ich den Eskimo-Paiper als Kind geliebt habe. Es gibt eine Menge unterschiedlicher Anbieter im Internet, wo ihr die Formen beziehen könnt. Ich habe meine bei Amazon bezogen.  Ich… Weiterlesen Push up Cake Pops (Paiper)

Grüße aus der Küche

Kuppeltorte mit Himbeer- und Schokomousse

Für den Geburtstag meiner lieben Schwiegermama habe ich nach längerer Zeit mal wieder eine Torte gemacht.  Dieses Mal, da diese Mischung beim Naked Cake so gut angekommen ist, wieder eine Biskuittorte mit Himbeer- und Schokomoussefüllung.  Dekoriert habe ich mit Fondant, Zuckerperlen und einer Gumpaste-Mohnblüte.  Biskuit: 4 Eiweiß 4 Eigelb 175 g Staubzucker 1 Packung Vanillezucker 200 g Mehl… Weiterlesen Kuppeltorte mit Himbeer- und Schokomousse

Grüße aus der Küche

Schoko Ganache Torte

Biskuit-Torte, gefüllt und überzogen mit Marillenmarmelade und Schoko-Ganache. Verziert mit Ganache, Kakao-Glasur, Mikado Schokosticks und Fondant. Die Torte ist ein wenig zeitaufwendiger und ihr solltet zwei Tage dafür einplanen. 1 Tag:  Ganache und Deko vorbereiten 2 Tag: Biskuitböden backen, Torte füllen und verzieren. Biskuit:  7 Eier 7 EL Staubzucker 7  EL Mehl  1  Packerl  Backpulver… Weiterlesen Schoko Ganache Torte