Auf Pinterest sind mir immer wieder Torten mit Samteffekt untergekommen und aus Anlass des Geburtstages von meinem Paps habe ich mich selbst ans Werk gemacht. Da mein Paps kein großer Fan von allzu üppigen und mit Deko überladenen Torten ist, habe ich mich etwas zurückgenommen und mich für die Klassiker Marillenmarmelade und Schokoganache entschieden. Das Rezept für… Weiterlesen Torte mit Samteffekt (cake with suede effect)
Schlagwort: Fondant
Besuch Kurs „Schneewittchen aus Modellierfondant“ bei Theresa Täubrich
Ende September hatte ich das große Glück einen Platz beim Modellierkurs für Anfänger, der bei uns in Wien über Need for Sweets organisiert wurde, zu ergattern. Es waren zwei wirklich tolle, wenn auch anstrengende Tage mit ganz lieben Leutchen. Und da Wien ja bekanntlich ein Dorf ist, habe ich auch gleich eine liebe Volksschulkollegin nach… Weiterlesen Besuch Kurs „Schneewittchen aus Modellierfondant“ bei Theresa Täubrich
Kuppeltorte mit Himbeer- und Schokomousse
Für den Geburtstag meiner lieben Schwiegermama habe ich nach längerer Zeit mal wieder eine Torte gemacht. Dieses Mal, da diese Mischung beim Naked Cake so gut angekommen ist, wieder eine Biskuittorte mit Himbeer- und Schokomoussefüllung. Dekoriert habe ich mit Fondant, Zuckerperlen und einer Gumpaste-Mohnblüte. Biskuit: 4 Eiweiß 4 Eigelb 175 g Staubzucker 1 Packung Vanillezucker 200 g Mehl… Weiterlesen Kuppeltorte mit Himbeer- und Schokomousse
Pixelheart Torte
Zum Hochzeitstag habe ich meinen lieben Göttergatten mit einer Pixelheart-Torte überrascht. Meine Illustrator-Vorlage findet ihr hier als PDF: Pixelheart Vorlage Da ich einen 4x4 cm Ausstecher hatte, habe ich mich in meiner Vorlage an diese Maße gehalten. Die Torte fällt daher etwas größer aus, aber Mitesser für Torten zu finden, sollte kein Problem darstellen 🙂 Bei der… Weiterlesen Pixelheart Torte
Tortenleidenschaft – wie alles begann
Das erste Mal, dass ich Fondant gearbeitet und eine Torte so richtig dekoriert habe, war bei dieser kleinen Pokemon-Torte. Ab dem Zeitpunkt war ich verfallen 🙂 Ich habe leider nicht immer die Zeit um mich tortenmäßig so auszutoben wie ich gerne möchte, aber mittlerweile haben sich auch so schon ein paar angesammelt. Manche schlichter, wenn… Weiterlesen Tortenleidenschaft – wie alles begann
Schoko Ganache Torte
Biskuit-Torte, gefüllt und überzogen mit Marillenmarmelade und Schoko-Ganache. Verziert mit Ganache, Kakao-Glasur, Mikado Schokosticks und Fondant. Die Torte ist ein wenig zeitaufwendiger und ihr solltet zwei Tage dafür einplanen. 1 Tag: Ganache und Deko vorbereiten 2 Tag: Biskuitböden backen, Torte füllen und verzieren. Biskuit: 7 Eier 7 EL Staubzucker 7 EL Mehl 1 Packerl Backpulver… Weiterlesen Schoko Ganache Torte