Grüße aus der Küche

Schlichte Schönheit – Die Honigtorte (Medovnik)

Zum Geburtstag unseres Trauzeugen und lieben Freundes durfte ich wieder eine Geburtstagstorte werkeln.  Da die Honigtorte so gut bei ihm angekommen ist, war die Wahl der passenden Torte nicht schwer.  Von uns liebevoll großer Bär gespitznamt sollte die Torte seinem Namen natürlich auch alle Ehre machen 🙂  Ich habe klarerweise wieder das Rezept von Kristýna von… Weiterlesen Schlichte Schönheit – Die Honigtorte (Medovnik)

Grüße aus der Küche

Geburtstagsgruß mit Wau-Faktor

Zum Geburtstag für meine Schwiegermamsch und bekennender Hundeliebhaberin habe ich ein passendes Törtchen gewerkelt. Die Freude beim Überreichen war riesengroß und bestätigt mal wieder, warum ich mich für solche Anlässe furchtbar gerne ins Zeug lege. Um anderen eine Freude zu bereiten und schöne Erinnerungen zu schaffen. Und einen Heidenspaß macht mir das ganze natürlich obendrein… Weiterlesen Geburtstagsgruß mit Wau-Faktor

Grüße aus der Küche

Geburtstagsgruß in Rot

Für einen runden Geburtstag wurde eine Torte in rot mit vielen Rosen gewünscht.  Um das Rot ein wenig aufzulockern und damit die Rosendeko ein bisschen besser zur Geltung kommt, habe ich die Farben Rot, Weiß und Elfenbein gemischt. Aufgepeppt wurde das ganze mit Zitronenmelisse.  Mein Konzept:  Gefüllt wurde mit Erdbeermousse & Schokomousse. Überzogen wurde mit… Weiterlesen Geburtstagsgruß in Rot

Grüße aus der Küche

Honigtorte „Medovník“ mit Bär & Bienchen

Jeder der schon mal die Tschechische Republik besucht hat und sich ein wenig durch die Kaffeehäuser und Restaurants geschlemmt hat, dem wird die Honigtorte „Medovník“ ein Begriff sein. Mein Mann liebt diese Torte ganz besonders und zu seinem Geburtstag habe ich die Weiten des Internets nach einem Rezept durchforstet. Gefunden habe ich einige, entschieden habe… Weiterlesen Honigtorte „Medovník“ mit Bär & Bienchen

Grüße aus der Küche

Geburtstagsgruß ganz in Lila

Geburtstagstorte für meine liebe Kollegin & Freundin. Lila ist ihre Lieblingsfarbe wie man unschwer erkennen kann 😉 Da sie kein großer Fondant-Liebhaber ist musste eine Alternative her: Ganache aus weißer Schokolade, lila gefärbt. Für das Fruchtige sorgt ein Heidelbeermousse. Was die Dekoration anlangt, habe ich mich erstmals über Blütenpaste getraut. Es gab einem recht holprigen Start… Weiterlesen Geburtstagsgruß ganz in Lila

Grüße aus der Küche

Schoko Ganache Torte

Biskuit-Torte, gefüllt und überzogen mit Marillenmarmelade und Schoko-Ganache. Verziert mit Ganache, Kakao-Glasur, Mikado Schokosticks und Fondant. Die Torte ist ein wenig zeitaufwendiger und ihr solltet zwei Tage dafür einplanen. 1 Tag:  Ganache und Deko vorbereiten 2 Tag: Biskuitböden backen, Torte füllen und verzieren. Biskuit:  7 Eier 7 EL Staubzucker 7  EL Mehl  1  Packerl  Backpulver… Weiterlesen Schoko Ganache Torte